Penulis : Dr. Mustika Nuramalia Handayani, S.T.P., M.Pd
Editor :
Ukuran : 18,2 x 25 cm
Jumlah Halaman : + hlm
ISBN : 978-623-454-xxx-x
Tahun terbit : Juli 2026
Jenis kertas: Bookpaper 75g

Prakarya Pengolahan merupakan buku yang dirancang untuk mengembangkan keterampilan peserta didik dalam mengolah bahan menjadi produk yang bernilai guna dan bernilai jual. Buku ini mengajak pembaca untuk memahami berbagai teknik pengolahan, baik bahan pangan maupun nonpangan, dengan memperhatikan aspek kebersihan, keamanan, dan kualitas hasil.